Bułki drożdżowe

Któż nie lubi zjeść pysznej bułki z jagodami albo z dżemem. Pamiętam, że kiedyś takie przysmaki jadłam tylko u mamy lub u babci. Ostatnio jednak i ja postanowiłam spróbować zrobić bułki drożdżowe z jagodami. Posmakowały wszystkim, a więc nie było to takie trudne :) Bułki można robić z jagodami, dżemem, wiśniami, twarogiem oraz co Wam przyjdzie do głowy. Ważne abyście to lubili :)

Składniki na bułki drożdżowe:
– 0,5 kg mąki
– szczypta soli
– 25g drożdży
– 1/2 szkl. mleka ciepłego
– 1/2 szkl. cukru
– 1 torebka cukru waniliowego
– 2-3 jajka (1 całe, a 2 żółtka)
– dżem, jagody, wiśnie lub twaróg
– 1 łyżka śmietany 18%
– 1/2 kostki margaryny


Bułki drożdżowe przepis:
Mąkę popruszyć solą (90%), następnie robimy w niej dołek, do której wrzucamy pokruszone drożdże, wlewamy ciepłe mleko posypujemy drożdże częścią cukru. Całość przypruszamy mąką, która nam pozostała. Pozostawimy wszystko do wyrośnięcia na ok. 10 minut.

Następnie dodajemy resztę składników czyli stopione masło lub margarynę, resztę cukru, wbijamy jajka 1 całe i 2 żółtka, dodajemy cukier waniliowy i śmietanę. Wszystko razem ugniatamy i pozostawiamy do wyrośnięcia.

Jeżeli ciasto nie będzie chciało się ugnieść i będzie się lepiło można dodać troszkę mąki.

Kolejny etap to formowanie bułek i ich nadziewanie. Ponownie zostawimy do wyrośnięcia.
bułki drożdżowe

bułki drożdżowe z jagodami
Nasze bułki drożdżowe wkładamy do piekarnika w temp. 180 stopni na ok. 10 minut (do momentu zarumieniania).
bułki drożdżowe z dżemem

Oto mój przepis na bułki drożdżowe. Smakują rewelacyjnie z mlekiem lub kawą z mlekiem :) U nas najlepiej schodzą zawsze bułki drożdżowe z jagodami i dżemem, a rodzice najbardziej lubią z twarogiem.

Smacznego :)

Podobne posty:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (12 votes cast)
Bułki drożdżowe, 8.0 out of 10 based on 12 ratings
3 Comments

Add a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *