Krokiety z pieczarkami

Dzisiaj serwuję danie wykonane przez mojego męża czyli krokiety z pieczarkami.

Krokiety z pieczarkami składniki:
– 1kg pieczarek
– 1 szkl. mleka
– 1 szkl. wody mineralne niegazowanej
– 2 szkl. mąki
– 1 jajko
– 2-3 łyżki oleju
– szczypta proszku do pieczenia
– sól
– pieprz
– czerwona papryka

Krokiety przepis:
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki lub ścieramy. Następnie dusimy je na patelni aż do odparowania wody. Pod sam koniec dodajemy sól, pieprz i czerwoną paprykę.
Tak przygotowany farsz odstawiamy do ostygnięcia.

Naleśniki na krokiety przygotowujemy praktycznie tak samo jak zwykłe naleśniki w innym przepisie, ale nie dodajemy cukru pudru, czyli wszystkie pozostałe składniki miksujemy i smażymy. Dokładniej zostało to opisane w przepisie na naleśniki.

Po usmażeniu naleśników, jak są jeszcze ciepłe nakładamy do nich farsz i zawijamy. Jest to dość ważne, ponieważ jak już ostygną to podczas zawijania naleśniki mogą popękać.

Tak przygotowane krokiety z pieczarkami podsmażamy. Potrzebujemy do tego:
– bułkę tartą
– 1 jajko
– olej

Krokiety obtaczamy w bułce tartej i w jajku, a następnie lekko podsmażamy.
krokiety przepis

krokiety z pieczarkami

krokiety

Podajemy z barszczem czerwonym lub same. Smacznego 🙂

Podobne posty:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.1/10 (22 votes cast)
Krokiety z pieczarkami, 7.1 out of 10 based on 22 ratings
5 Comments

Add a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *