Papryka marynowana

Papryka to bardzo zdrowe warzywko. Ciekawostką jest, że podczas gotowania lub pieczenia nie traci ona witaminy C. Dobrym pomysłem jest marynowanie papryki, dzięki czemu możemy się nią cieszyć przez okrągły rok.
Przepisów na paprykę marynowaną jest wiele. Dziś przedstawię Wam mój przepis na paprykę marynowaną, dzięki któremu jest ona pyszna i chrupiąca, czego w przypadku niektórych przepisów powiedzieć niestety nie można. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować równie wspaniale jak mi.

Papryka marynowana zalewa przepis:
– litr wody
– 1/2 szkl. octu
– 1/2 szkl. cukru
– 1 łyżka soli
– czosnek
– ziele angielskie
– liść laurowy
– olej



Gotujemy wodę, dodajemy ocet, cukier i sól.

Przygotowanie papryki:

Paprykę należy umyć i pokroić w ćwiartki. Wrzucamy ją do gorącej wody (nie do zalewy!!!) na nie dłużej niż 2 minuty.

1. Gorącą paprykę włożyć do słoików, zalać gorącą zalewą.

2. Do każdego słoika wkładamy 2 ziarnka ziela angielskiego, liść laurowy i ząbek czosnku,

3. Do każdego słoika wlać na koniec po łyżce oleju.

Papryka marynowana smakuje wyśmienicie i nadaje się zarówno do obiadu jak i do różnego rodzaju surówek i kanapek.

Podobne posty:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.6/10 (5 votes cast)
Papryka marynowana, 8.6 out of 10 based on 5 ratings

Add a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *