Radomianka

Kolejny upalny dzień na Mazurach. Dzisiaj kolejna słodka propozycja dla lubiących ciasta kremowe. Przepis nie jest chyba aż tak popularny lub też może ciasto występuje pod inną nazwą. Tego nie wiem. Wiem za to, że smakuje wyśmienicie. Przepis na radomiankę mam od swojej mamy. Zabieramy się do pracy. Zaczynamy od zgromadzenia potrzebnych składników.

Radomianka przepis

Składniki na ciasto:

– 250g mąki (1 i 2/3 szkl.)
– 1 i 1/2 szkl. cukru
– 100g margaryny
– 6 łyżeczek kakao
– 3 jajka
– 2 łyżki proszku do pieczenia
– cukier waniliowy
– 3/4 szkl. mleka



Radomianka ciasto:

Margarynę, cukier i cukier waniliowy ucieramy. Następnie dodajemy żółtka po jednym, nadal miksując. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao oraz mleko. Wszystko razem ucieramy na jednolitą masę.
Na koniec ubijamy białka i mieszamy je delikatnie z powstałą wcześniej masą.

Masę wylewamy blachę i wkładamy do piekarnika ustawionego na 170 stopni na około 35 minut.
Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do ostygnięcia, a następnie ciasto należy poziomo przekroić na 2 części.

Składniki na krem:

– 250g margaryny
– 4 łyżki cukru pudru
– 1 śmietana 18% – ok 170g
– 1 cukier waniliowy

Radomianka krem:

Margarynę ucieramy mikserem z cukrem pudrem. Następnie dodajemy po jednej łyżce śmietany, cały czas miksując. Dla aromatu możemy dodać cukier waniliowy.

Zamiast kremu z margaryny możemy przygotować do tego ciasta krem do karpatki, taki jak podałem w innym przepisie.

Przygotowanym kremem smarujemy jedną z części ciasta, a drugą przykrywamy. Na wierzch ciasta dajemy polewę czekoladową.

ciasto radomianka

Podobne posty:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.8/10 (39 votes cast)
Radomianka, 7.8 out of 10 based on 39 ratings

Add a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *