Sernik

Trochę z opóźnieniem, bo nie miałam czasu przedstawiam dzisiaj przepis na drugie ciasto, z poprzedniego weekendu. Dzisiaj pierwszy przepis na sernik. Na początek przedstawię Wam sernik z brzoskwiniami, ale kolejne już niebawem. Jest to doskonała propozycja na deser po niedzielnym obiadku. Życzę smacznego.

Sernik z brzoskwiniami składniki:

Ciasto:
– 1 margaryna
– 3 żółtka
– 1/2 szkl. cukru
– 3 szkl. mąki
– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 cukier waniliowy


Ucieramy margarynę z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy po jednym żółtku miksując. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Aby ciasto było bardziej kruche, możemy je włożyć przed upieczeniem, do lodówki na klika minut.

Masa twarogowa:
– 1 kg twarogu (najlepiej takiego zmielonego, ja miałam Dr. Oetker)
– 3 jajka
– 1 szkl. cukru
– 1 budyń śmietankowy
– 1 cukier waniliowy
– sok z wyciśnięty z 1 cytryny
– 1/2 szkl. oleju
– puszka brzoskwiń

Twaróg z cukrem i cukrem waniliowym miksujemy, dodając po jednym jajku. Następnie dodajemy budyń nadal miksując. Wlewamy olej i sok z cytryny – miksujemy.

Na koniec dodajemy odsączone brzoskwinie i delikatnie mieszamy.

I to już prawie wszystko. Na blachę wykładamy ciasto i wylewamy masę serową.

Całość pieczemy około 40-50 minut w temp. 170 stopni.

Opcjonalnie:
15 minut przed wyjęciem ubijamy pianę z 3 białek, 1 szkl. cukru i 1 łyżki mąki ziemniaczanej i wylewamy na sernik.
sernik z brzoskiwniami

sernik

sernik przepis

przepis na sernik

Wasz sernik z brzoskwiniami jest gotowy.
Smacznego 🙂

Podobne posty:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (6 votes cast)
Sernik, 7.7 out of 10 based on 6 ratings
3 Comments

Add a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *